Конечно, давайте разберем каждую группу слов и определим лишнее понятие, а также сформулируем общее название для каждой группы:
1) чертеж, модель, набросок, технический рисунок
- Лишним в этой группе является модель, так как остальные термины относятся к графическим представлениям (чертежам), а "модель" представляет собой трёхмерное изображение или физический объект.
- Общее название для группы: Графические изображения.
2) острогубцы, молоток, плоскогубцы, краска, кусачки
- Лишним в этой группе является краска, так как остальные инструменты относятся к ручным инструментам, а краска является материалом.
- Общее название для группы: Ручные инструменты.
3) мука, масло, молоко, соль, торт
- Лишним в этой группе является торт, так как остальные элементы являются ингредиентами, используемыми для приготовления пищи, а торт — готовое блюдо.
- Общее название для группы: Ингредиенты.
Таким образом, у нас получаются следующие группы с зачеркнутыми лишними понятиями:
1) чертеж, ~модель~ , набросок, технический рисунок
- Общее название: Графические изображения
2) острогубцы, молоток, плоскогубцы, ~краска~ , кусачки
- Общее название: Ручные инструменты
3) мука, масло, молоко, соль, ~торт~
- Общее название: Ингредиенты