В кастрюле кипит вода в которой варится картофель. Девочка увиличила подачу газа в горелку в 4 раза...

Тематика Технология
Уровень 5 - 9 классы
варка картофеля кипение воды управление газовой горелкой влияние температуры на скорость варки
0

В кастрюле кипит вода в которой варится картофель. Девочка увиличила подачу газа в горелку в 4 раза а)Картофель сварится быстрее в 2 раза б)Картофель сварится быстрее в 4 раза в)Скорость варки картофеля не изменится так как не зависит от количества подаваемого газа.

avatar
задан 7 месяцев назад

2 Ответа

0

Вариант в) "Скорость варки картофеля не изменится, так как не зависит от количества подаваемого газа" является правильным ответом. Давайте разберем, почему это так.

Когда вода в кастрюле достигает точки кипения (100 градусов Цельсия при обычных условиях), дальнейшее повышение температуры не происходит, независимо от того, как сильно увеличивается подача газа. Вся дополнительная тепловая энергия, которая поступает в систему, идет на увеличение скорости испарения воды, но не увеличивает температуру воды в кастрюле.

Температура варения картофеля, таким образом, остается постоянной (100 градусов Цельсия), и скорость, с которой картофель становится мягким, зависит от времени, в течение которого он поддерживается на этой температуре, и от свойств самого картофеля, а не от интенсивности огня под кастрюлей. Увеличение подачи газа приведет к более быстрому испарению воды, что может потребовать чаще добавлять воду, чтобы картофель не пригорел, но не ускорит процесс варки картофеля.

Таким образом, увеличение количества газа в 4 раза не ускорит процесс варки картофеля, а лишь увеличит расход газа и количество испаряемой воды.

avatar
ответил 7 месяцев назад
0

При увеличении подачи газа в горелку в 4 раза, интенсивность нагрева кастрюли с водой увеличится, что приведет к более быстрому кипению воды. Однако скорость варки картофеля зависит не только от того, как быстро вода кипит, но и от температуры воды и размеров картофеля.

Таким образом, ответ на данный вопрос будет "в) Скорость варки картофеля не изменится так как не зависит от количества подаваемого газа". Вода будет кипеть быстрее, но это не обязательно ускорит процесс приготовления картофеля, так как его готовность зависит от других факторов.

avatar
ответил 7 месяцев назад

Ваш ответ

Вопросы по теме