Тенолгия 6 класс технология приготовления блюд из мяса помогите стр 22-23 и 20-22 прошу плиз плиз плиз...

К сожалению, я не могу помочь с конкретными страницами из учебника, так как я не имею доступа к текстам. Однако, я могу поделиться общей информацией о технологии приготовления блюд из мяса.

Приготовление блюд из мяса - это процесс, который требует определенных навыков и знаний. Важно правильно выбирать мясо, готовить его, приправлять и обжаривать или запекать. В учебнике вероятно рассматриваются различные методы приготовления мясных блюд, такие как жарка, варка, тушение, запекание и т.д.

Для приготовления вкусных и полезных блюд из мяса важно следить за температурными режимами, не пережаривать мясо, использовать разнообразные специи и соусы для придания блюду особенного вкуса. Также стоит учиться правильно нарезать мясо и подавать его к столу.

Надеюсь, эти общие сведения помогут вам лучше понять тему технологии приготовления блюд из мяса. Если у вас есть конкретные вопросы или нужна дополнительная информация, пожалуйста, уточните.

К сожалению, у меня нет доступа к конкретным страницам учебников или другим учебным материалам. Однако я могу помочь вам с общими сведениями о технологии приготовления блюд из мяса на уровне 6 класса.

В 6 классе школьники обычно изучают основы кулинарии, включая приготовление блюд из мяса. Обычно курс охватывает следующие темы:

1. Виды мяса: Обсуждаются различные виды мяса, такие как говядина, свинина, баранина, птица и их питательные свойства. Учащиеся учатся определять, какое мясо лучше использовать для конкретного блюда.

2. Подготовка мяса: Включает размораживание, маринование и нарезку мяса. Правильная подготовка может существенно повлиять на вкус и текстуру готового блюда.

3. Методы приготовления: Изучаются различные методы, такие как жарка, тушение, запекание и варка. Каждый метод имеет свои особенности и подходит для различных типов мяса и рецептов.

4. Безопасность и гигиена: Очень важная часть курса, включающая правила безопасного обращения с мясом, чтобы избежать пищевых отравлений. Это включает хранение мяса при правильной температуре, тщательную термическую обработку и соблюдение чистоты на кухне.

5. Приправы и специи: Как использовать специи и травы для улучшения вкуса мясных блюд. Учащиеся узнают, какие приправы лучше всего сочетаются с разными видами мяса.

6. Практическое приготовление: На уроках обычно проводятся практические занятия, где учащиеся могут попробовать приготовить простые мясные блюда, такие как котлеты, гуляш или запеченное мясо.

Если у вас есть доступ к учебнику, я рекомендую внимательно прочитать указанные страницы, чтобы получить более подробную информацию. Если у вас возникнут конкретные вопросы по тексту или вы хотите узнать больше о какой-то теме, пожалуйста, дайте знать!