ПОМОГИТЕ ПРОШУ! ВОПРОС про МОЛОКО!
Я пишу тест по технологии завтра и решила подготовиться. Я нашла тест и решала его пока не наткнулась на такой вопрос: Полезные свойства молока…
а) может вызывать сильнейшие аллергические реакции;
б) с некоторыми продуктами не сочетается;
в) влияет на развитие клеток в организме;
г) укрепляет иммунитет;
д) предотвращает развитие инфекций в организме;
е) обладает бактерицидными свойствами.
Пожалуйста ответьте.
Для ответа на этот вопрос важно понять, что молоко имеет богатый химический состав и множество полезных свойств, которые оказывают положительное влияние на организм человека. Однако в приведённых вариантах ответа необходимо выделить именно те утверждения, которые относятся к полезным свойствам молока. Давайте разберём каждый пункт подробно:
а) Может вызывать сильнейшие аллергические реакции.
Это утверждение не относится к полезным свойствам молока, а скорее к его возможным побочным эффектам. У некоторых людей может быть непереносимость лактозы (сахара, содержащегося в молоке) или аллергия на молочный белок (казеин). В таких случаях употребление молока может вызывать неприятные симптомы, но это не полезное свойство.
б) С некоторыми продуктами не сочетается.
Хотя молоко действительно не всегда хорошо сочетается с некоторыми продуктами (например, с определёнными кислыми или солёными блюдами), это свойство тоже не относится к полезным характеристикам молока.
в) Влияет на развитие клеток в организме.
Это правильное утверждение. Молоко содержит белки, витамины (например, B2, A, D) и минералы (особенно кальций), которые являются важными строительными элементами для клеток. Эти вещества необходимы для роста, восстановления тканей и поддержания общего здоровья организма.
г) Укрепляет иммунитет.
Это утверждение также верно. Молоко содержит витамины (например, A и D), которые поддерживают здоровье иммунной системы. Кроме того, молоко богато белками, которые участвуют в синтезе антител, необходимых для борьбы с инфекциями.
д) Предотвращает развитие инфекций в организме.
Это утверждение частично верное, но не совсем корректное. Молоко само по себе не является лекарственным средством и не предотвращает инфекции в прямом смысле. Однако его питательные вещества, такие как витамины и минералы, способствуют укреплению иммунитета, что косвенно помогает организму лучше справляться с инфекциями.
е) Обладает бактерицидными свойствами.
Это утверждение верное, но с оговоркой. Свежевыдоенное молоко действительно обладает слабым бактерицидным эффектом благодаря наличию в его составе ферментов (например, лизоцима) и иммунных белков. Однако этот эффект сохраняется недолго — после пастеризации или длительного хранения бактерицидные свойства молока утрачиваются.
К полезным свойствам молока из предложенных вариантов относятся:
Поэтому правильный ответ включает варианты в, г и е. Удачи на тесте!
Молоко — это продукт, обладающий множеством полезных свойств, которые делают его важной частью рациона питания. Давайте рассмотрим каждое из предложенных утверждений.
Влияние на развитие клеток в организме (в): Молоко является ценным источником белков, витаминов и минералов, необходимых для роста и развития клеток. Оно содержит аминокислоты, которые являются строительными блоками белков, а также кальций, который важен для формирования костей и зубов.
Укрепляет иммунитет (г): Молоко содержит иммуноглобулины и лактоглобулины, которые могут способствовать укреплению иммунной системы. Кроме того, витамины и минералы, такие как витамин D и цинк, способствуют поддержанию иммунной функции.
Предотвращает развитие инфекций в организме (д): Некоторые исследования показывают, что компоненты молока, такие как лизоцим и лактоферрин, обладают антимикробными свойствами и могут помогать в борьбе с инфекциями, поддерживая здоровье кишечной микрофлоры.
Обладает бактерицидными свойствами (е): Лактоза, содержащаяся в молоке, может ингибировать рост некоторых патогенных бактерий. Кроме того, молоко имеет низкий pH, что создает неблагоприятные условия для размножения многих болезнетворных микроорганизмов.
Может вызывать сильнейшие аллергические реакции (а): Это утверждение является правдой, но в контексте полезных свойств молока его можно рассматривать как отрицательный аспект. У некоторых людей, особенно у детей, может быть аллергия на белки коровьего молока.
С некоторыми продуктами не сочетается (б): Это также верное утверждение, но оно относится к пищевым комбинациям. Например, молоко может не сочетаться с некоторыми фруктами или кислыми продуктами, что может привести к дискомфорту в пищеварении или уменьшению усвоения питательных веществ.
Молоко имеет множество полезных свойств, которые способствуют здоровью. Однако важно помнить, что индивидуальная непереносимость молока и его компонентов может негативно сказываться на здоровье некоторых людей. Поэтому, при составлении рациона, стоит учитывать персональные особенности и возможные аллергические реакции.
