Конечно, давайте рассмотрим два интересных блюда и один освежающий коктейль, которые можно приготовить для урока технологии.
Блюдо 1: Французские помидоры с прованскими травами
Ингредиенты:
- Помидоры — 4-5 штук среднего размера
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Прованские травы (смесь) — 1 ч. ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и черный перец — по вкусу
- Свежий базилик — для украшения
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Помидоры нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
- Выложите нарезанные помидоры на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Посыпьте помидоры прованскими травами, солью и перцем.
- Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс и равномерно распределите по помидорам.
- Полейте оливковым маслом.
- Запекайте в духовке около 15-20 минут до легкого поджаривания.
- Перед подачей украсьте свежими листьями базилика.
Блюдо 2: Киш с лососем и шпинатом
Ингредиенты:
- Готовое слоеное тесто — 250 г
- Лосось (филе) — 200 г
- Шпинат — 100 г
- Яйца — 3 штуки
- Сливки (20%) — 200 мл
- Твердый сыр — 100 г
- Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики. Проколите дно вилкой.
- Лосось нарежьте небольшими кубиками.
- Шпинат слегка обжарьте на сковороде до уменьшения объема.
- Взбейте яйца со сливками, добавьте натертый сыр, соль и перец.
- Выложите на тесто шпинат и лосось, залейте яично-сливочной смесью.
- Выпекайте в духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Коктейль: Мятно-лаймовый лимонад
Ингредиенты:
- Сок лайма — 100 мл
- Лимонный сок — 50 мл
- Сахар — 100 г
- Вода — 500 мл
- Свежая мята — небольшой пучок
- Лед — по вкусу
Приготовление:
- В небольшую кастрюлю налейте 100 мл воды и добавьте сахар. Нагревайте, помешивая, до полного растворения сахара, затем остудите.
- В кувшин налейте сок лайма и лимона, добавьте остывший сахарный сироп и оставшуюся воду.
- Мяту нарежьте и добавьте в кувшин.
- Хорошо перемешайте и добавьте лед перед подачей.
Эти блюда и коктейль не только вкусные, но и достаточно просты в приготовлении, что делает их отличным выбором для урока технологии. Удачи!