Какие рецепты кексов ты знаешь?

Я знаю много рецептов кексов, например, классический ванильный кекс, шоколадный кекс, морковный кекс, лимонный кекс и много других.

В мире существует огромное количество рецептов кексов, каждый из которых имеет свои особенности и вариации. Некоторые из популярных рецептов включают классический ванильный кекс, шоколадный кекс, морковный кекс, лимонный кекс, банановый кекс, яблочный кекс и тыквенный кекс. Каждый из этих рецептов имеет свои уникальные ингредиенты и способы приготовления, что делает каждый кекс особенным и вкусным. Кроме того, существуют также веганские и безглютеновые рецепты кексов для тех, кто следит за своим здоровьем и диетой. Вариантов рецептов кексов существует бесчисленное количество, и каждый может подобрать тот, который больше всего устраивает его вкусовые предпочтения.

Конечно, вот несколько популярных рецептов кексов, которые ты можешь попробовать приготовить:

1. Ванильные кексы

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 150 г сахара
• 150 г сливочного масла
• 3 яйца
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 2 ч.л. разрыхлителя
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Разогрей духовку до 180°C.
2. Взбей сливочное масло с сахаром до получения пышной массы.
3. По одному добавь яйца, продолжая взбивать.
4. Добавь ванильный экстракт.
5. В отдельной миске смешай муку, разрыхлитель и соль.
6. Постепенно добавляй сухие ингредиенты в масляную смесь, аккуратно перемешивая.
7. Разложи тесто по формочкам для кексов, заполняя каждую на 2/3.
8. Выпекай 20-25 минут до золотистой корочки. Проверь готовность деревянной палочкой.

2. Шоколадные кексы

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 200 г сахара
• 100 г какао-порошка
• 150 мл молока
• 100 мл растительного масла
• 2 яйца
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 2 ч.л. разрыхлителя
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Разогрей духовку до 180°C.
2. Смешай муку, какао, разрыхлитель и соль в одной миске.
3. В другой миске взбей яйца с сахаром, добавь молоко, масло и ванильный экстракт.
4. Соедини сухие и жидкие ингредиенты, перемешивая до однородности.
5. Разлей тесто по формочкам, заполняя их на 2/3.
6. Выпекай 18-20 минут. Проверь готовность деревянной палочкой.

3. Морковные кексы

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 150 г сахара
• 150 г тертой моркови
• 100 мл растительного масла
• 2 яйца
• 1 ч.л. корицы
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Щепотка соли
• Горсть измельчённых орехов (по желанию)

Приготовление:

1. Разогрей духовку до 180°C.
2. Взбей яйца с сахаром, добавь масло.
3. Смешай муку, разрыхлитель, корицу и соль.
4. Добавь сухие ингредиенты в яичную смесь, затем добавь морковь и орехи.
5. Разложи тесто по формочкам, оставляя немного места для подъема.
6. Выпекай 20-25 минут. Проверь готовность деревянной палочкой.

Эти рецепты можно варьировать, добавляя любимые ингредиенты, такие как шоколадные капли, ягоды или орехи, чтобы создать уникальные вкусовые комбинации. Приятного аппетита!